“Andalucía Confussion”: El Descansillo en La Castillería

En 2021, tuvimos el privilegio de participar en los libros de Andalucía Cocina, una iniciativa que destaca lo mejor de la gastronomía andaluza, donde nos unimos al Restaurante La Castillería.
En 2021, tuvimos el privilegio de participar en los libros de Andalucía Cocina, una iniciativa que destaca lo mejor de la gastronomía andaluza, donde nos unimos al Restaurante La Castillería.

Una colaboración que resalta la riqueza y el sabor de nuestra tierra, además de fortalecer la relación entre productores y chefs.

La receta protagonista es “CANELÓN DE BERENJENAS Y SECRETO IBÉRICO EL DESCANSILLO” por el chef Juan Valdés.

¡Descubre cómo fue esta experiencia única!

https://www.andaluciacocina.com/wp-content/uploads/AC_con-FUSSION_2021.pdf